Les estaminets des Flandres

Je les aime ces estaminets de notre Flandre. Ce 19 mars, ayant volontairement raccourci la sortie dominicale du club, j'ai fait une pause à Bambecque, chez "Brigitte et Christian". En ouvrant la porte une bonne odeur nous saisit. De la cuisine dont la porte est ouverte s'échappent les effluves du repas en cours de cuisson. Si je n'étais pas attendu à la maison je m'inviterais bien à la table de Brigitte. La maîtresse des lieux et Christian, entre eux,  parle le Flamand, pas le Néerlandais, pas le Flamand que l'on parle de l'autre côté de la frontière à quelques kilomètres d'ici, mais le Flamand des villages de notre Flandre française. Dans un coin de la salle du café quatre habitués tapent le carton. Ils sont là chaque dimanche, pour la partie de belote. Leur accent (flamand) sent bon le terroir.
A Arneke, le patron accueille les clients, habituels ou occasionnels en leur serrant la main, et s'ils s'agit d'un groupe de quinze, tous ont droit à la poignée d'accueil. La prochaine fois nous demanderons à être accueillis par la patronne, peut-être aurons nous droit à la bise.
A Houtkerque, le Saint Eloi vaut également un arrêt, une toute petite pièce, un comptoir ancien, plus ancien que la patronne qui a depuis longtemps dépassé l'âge de la retraite, dans un coin un poêle sur le coin duquel la cafetière attend le client.
Oui, je les aime ces estaminets de notre Flandre, et ils méritent bien la pause convivialité de nos sorties dominicales. Nombre d'entre eux ont disparu, Wylder, Lynck, West Cappel et autres. En les fréquentant nous contribuerons modestement à les maintenir en activité.

les jours de cartes à Bambecque